自前幾年珍珠奶茶風潮在日本大爆發之後，現在已經很明顯的感受到這波流行已過，珍珠奶茶泡沫經濟開始在日本接二連三的破裂。
不只排隊熱潮已不再，又受到新冠肺炎疫情的雪上加霜，許多珍奶店開始關門大吉，超商賣的手沖珍奶和珍奶甜品也開始出現清倉特價，可見珍珠奶茶在日本已經退燒了。
但最近在日本7-11門市發現「豆花」的蹤影！這該不會……是繼珍珠奶茶之後，下一波的熱潮嗎？（小編要改來賣豆花了）
中文名稱：亞洲甜點 5種料的滑順豆花
日文名稱：アジアンスイーツ 5種具材のつるりん豆花
販賣地點：日本7-11
價錢：300日幣（含稅324日幣）
熱量：190大卡
看外表，嗯！不錯！有芋圓、紅豆、長得很像薏仁的小麥米……旁邊附了一包糖蜜，看起來還蠻有幾分樣子呢！
總共有五種料，而且料和豆花是分開的，包裝得非常仔細，雖然小小一碗300日幣不便宜，但看起來很精緻，姑且品嚐看看。
小麥米（もち麦）偏小顆但蠻有嚼勁的，因為口感和薏仁接近，所以吃起來感覺不錯，小編蠻喜歡，給99分。
至於黃黃的芒果果粒，在台灣本來是不會在豆花裡面加芒果，但日本人喜歡芒果，所以加在豆花裡面也是合情合理。（？）小編個人是覺得有點奇怪。
雖然長得很像，但小豆甘納豆和台灣紅豆是完全不同的東西，本身帶有甜味，口感也是飽滿細緻的，是那種很常在日式點心中會吃到的豆子。
寒天凍存在感很薄弱，雖然是透明的，但有微酸的檸檬香氣，和豆花搭配還算蠻神奇的組合。
顏色鮮豔的芋圓，雖然是紫色，但其實是地瓜圓，吃起來偏軟，富有黏性，吃起來比較像麻糬的口感，沒有台灣的Q度，但有微弱的地瓜香氣。
至於重頭戲豆花口感結實，比起台灣的少了點滑順感，但是豆奶蠻香濃的，而且完全不甜，甜味完全是附贈的黑糖蜜和配料而來。可惜豆花量有點少，依照台灣人的飲食習慣，三口就吃完了。
簡單在這裡做一個試吃心得報告，整體而言，和台灣的豆花還是有十萬八千里的差距，吃完一點都沒有家鄉的感覺。
儘管如此，這算是很有日式點心感的豆花吧！就跟台式拉麵是一樣的道理，豆花到日本也是要入境隨俗，適應日本人口味，才有人買，因此，就算它是頂著豆花名字的餡蜜（あんみつ），也不能太苛責它。
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