近年來在日本的珍珠奶茶專賣店或是手搖杯店一間一間的出現,真可謂奇觀。
不管是台灣常見的春水堂、貢茶、COCO、一芳等,甚至出現很多沒聽過名字的珍珠奶茶專賣店,而且每一間生意都不錯,好幾間甚至大排長龍,還需要請工讀生拿「最終尾」的指示牌。
甚至有人稱「令和元年」為「タピオカ元年」(珍珠奶茶元年)呢!可見其在日本的風靡程度。
究竟為什麼珍珠奶茶這幾年在日本變成流行?
這篇文章主要介紹日本珍珠奶茶口味的冰品,其他相關珍奶系列文章請參照以下連結。
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珍珠奶茶人氣的理由
據說主要是因為311東日本大地震後,台灣的善心捐款讓日本對這南方小島國產生好印象,加上物價便宜且地理位置接近,因此在那之後許多日本人都到台灣旅遊,甚至日本高中畢業旅行也都選擇來台灣。
其中,台灣特色美食除了小籠包和鳳梨酥,珍珠奶茶也廣受日本人喜愛。日本原先沒有像台灣的那種隨處可見的手搖杯店,因此珍珠奶茶專賣店在日本一開張,立刻連結起日本人對台灣的美好回憶與情感。
另一個原因是SNS崛起,現在日本年輕人喜歡拍照上傳,而剛好珍珠奶茶可愛又夢幻的外表正符合「インスタ映え」(適合上傳到instagram的網美照片)的標準。因此透過社群網路的宣傳,珍珠奶茶快速在日本擴散流行開來。
珍奶系列冰品
日本人不僅喜歡喝珍珠奶茶,更是要把珍珠奶茶做成其他點心,就連冰品類也推出了許多珍珠奶茶口味的商品呢!這些冰品好吃又好看!
今天小編就帶大家來日本超市探險,看看能買到什麼珍珠奶茶口味的神奇冰品吧!
7-11加了珍珠風味麻糬和牛奶漿的皇家奶茶冰棒
タピオカ風もち&ミルクソース入りロイヤルミルクティーバー
冰棒的部分是濃郁的紅茶味,裡面有白色的牛奶糖漿,還有黑色的珍珠麻糬。
小七為了克服珍珠冷凍後Q度會下降的問題,用Q軟的麻糬(?)來代替,所以即使是冰,卻還是能夠享受有彈性的口感呢!真是大膽嶄新的嘗試!不過這次因為是用麻糬,所以感覺較珍珠的口感稍軟。
售價:138日圓(稅入149日圓)
熱量:192大卡
珍珠芒果茉莉花茶冰棒
タピオカマンゴージャスミンティーアイスバー
這款是在全家買到的,包裝非常典雅,還寫了一個「台南」,原來是榮屋乳業和雜誌Hanako的合作新款,在全家便利商店限定販賣,立馬買回家試吃。
小小一支可以看到芒果茉莉花茶中透著一顆顆的珍珠,可愛極了。清淡爽口的茉莉花茶香,加上甜甜的芒果味,還有小珍珠的口感,不僅好吃,還有回甘的感覺呢!
售價:160日圓
熱量:72大卡
andeico 珍珠莓果冰棒
アンディコ タピオカベリーベリー
這款也是在全家買到的冰棒。有草莓、藍莓、蔓越梅等莓果,口感酸甜滑潤,有點黏稠感,有時還能吃到真實莓果和籽呢!
雖然有加珍珠,但因為冰過,難以復原它的彈性,有點小可惜。不過如果想吃莓果冰棒,還是不錯的選擇喔!
售價:166日圓(稅入179日圓)
熱量:93大卡
リプトンティーアイス タピオカミルクティー味
立頓茶冰棒 珍珠奶茶口味
赤城乳業這次與立頓合作,出了珍珠奶茶口味的冰棒!快速的買來吃吃看!一吃驚為天人!
奶茶的比例恰到好處,不管是奶味還是茶味,都很平衡且出色。更難能可貴的是,這款珍珠也很優秀,是真正的珍珠,卻又不失彈性。是一款非常厲害的冰棒,雖然簡單,但是有抓到珍奶的精髓,讓人想再回購!
售價:140日圓
熱量:104大卡
タピりすぎ~。やりすぎタピオカミルクティー味バー
珍珠過頭了~。放太多珍珠的珍珠奶茶冰棒
這款也是在7-11買到的,赤城乳業新推出的珍奶冰棒。體積比立頓那支更小,從外表可以看到珍珠也更多。包裝袋上還標示著「請注意這產品加了大量黑珍珠,顏色和形狀可能無法滿足網美期待。」蠻好笑的。
雖然小小一支才70ml,珍珠算有彈性,蠻好吃,數量也蠻足夠。奶茶冰棒雖然香,可惜吃起來有點太甜。
售價:148日圓(稅入159日圓)
熱量:86大卡
珍珠烘焙茶拿鐵剉冰
タピオカほうじ茶ラテ氷
這款冰不止包裝可愛,裡面的冰吃起來也很清爽!
中心是綿密飽滿的牛奶冰淇淋,外圈是香氣濃厚的日式烘焙茶冰沙,兩者一起享用,清爽又香醇,非常好吃!在烘焙茶冰沙中夾雜著很多非常小顆的珍珠,吃起來蠻有嚼勁。
售價:184日圓(稅入198日圓)
熱量:170大卡
珍珠紅茶拿鐵冰淇淋
タピオカティーラテアイス
這次的包裝也非常可愛,讓人少女心爆發。但跟上次不同的是,上面多了一整層牛奶冰,而且下面是綿密冰淇淋,而不是剉冰。
雖然使用了非常適合搭配牛奶的烏巴紅茶,但我覺得紅茶的味道比較不突出,珍珠也沒有很多。但是上面秋冬限定的牛奶冰很療癒,讓人很有滿足感。
售價:193日圓
熱量:197大卡
珍珠黑糖拿鐵冰淇淋
タピオカ黒糖ラテアイス
這款是珍珠紅茶拿鐵冰淇淋的黑糖口味版。上面的牛奶冰淇淋吃起來很一般,但可以中和下面黑糖的甜味。黑糖拿鐵冰淇淋味道還不錯,裡面還有加黑糖蜜,非常香甜。
只是小編剛開始吃時很想問:「珍珠在哪裡?」原來這款冰品的珍珠小巧可愛,而且數量也稀疏,要挖到下面才有。只是珍珠口感也一般,所以小編覺得品嚐黑糖冰淇淋的部分就滿地足了。
售價:208日圓
熱量:226大卡
明治珍珠紅茶冰淇淋
明治エッセルスーパーカップ タピオカ紅茶ラテ
這款冰品很天才的把珍珠奶茶分成珍珠、牛奶、紅茶三種元素,然後組合成珍珠奶茶。最上層撲滿了碎碎的紅茶餅乾,雖然香但有點軟。下面有牛奶冰淇淋和紅茶冰淇淋,中間是加了珍珠的黑蜜糖漿。
雖然把珍奶原料分離的想法很奇怪,但整體味道口感都蠻有層次,只是偏甜。珍珠雖然小顆,但是有Q度,味道不錯,是推薦的豪華珍奶冰淇淋!
售價:220日圓
熱量:255大卡
全家的珍珠奶茶酷繽沙
タピオカミルクティーフラッペ
這款全家推出的珍珠奶茶星冰樂因為數量限定,小編辛苦跑遍好幾間全家好不容易才找到呢!
斯里蘭卡的紅茶,搭配北海道100%純牛奶,可惜珍珠因為冰過的緣故,所以比較沒有彈性Q度,但是感覺是蠻道地的那種。雖然奶茶和珍珠喝起來普通,但是把珍珠奶茶做成冰沙,也是不錯的體驗!
售價:稅入330日圓
熱量:195大卡(加牛奶)
台灣限定的義美珍珠奶茶雪糕
日本推出了上面好多款五顏六色、亂七八糟的珍珠奶茶冰棒,每一款口味都很特別,雖然有些還不錯,但踩雷的商品也不少。
台灣的良心廠商義美也有推出珍珠奶茶冰棒囉!雖然小編沒有吃過,但相信一定比日本的正統(?)歡迎大家試吃後再告訴我喔!
後記
珍珠奶茶是日本人對台灣的印象,許多來台灣旅行過的人都對這種我們習以為常的飲料念念不忘,這幾年在日本的流行正也代表台日在情感上的友好。
當然珍珠奶茶好喝又好看,還可以拍照打卡上傳,在年輕人中也廣受歡迎。在日本造成的流行不僅止於手搖杯珍珠奶茶,連點心冰品都做成珍奶口味,可見這種飲料已經成功深入日本人的生活。
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