最近，健身形成一股風潮，許多人都加入了健身房，為了把自己的身體練成自己喜歡的樣子。除了使用健身器材來訓練肌肉之外，食用富含高蛋白質的食物也能幫助肌肉的生長與發育呢！
我並沒有健身的習慣，但是最近在日本市面上看到許多有趣的機能性巧克力，其中一款是「高蛋白質巧克力」，覺得很有趣，於是買回來吃吃看。
讓我很驚訝的是，製造這種高蛋白巧克力的廠商竟然有兩家：森永、明治。就讓我們來比較看看兩種巧克力的差別吧！
⚠️注意：這篇文章營養相關資料都來自各官網介紹，請依照自己的健康狀況食用，勿當成營養食品或是過量攝取，如有疑問請洽詢專業人士。
【森永】IN PROTEIN高蛋白牛奶巧克力
森永請來運動健康科學專家，指出想要有效率的長肌肉，除了蛋白質之外，還需要「E蘆丁」的配合。E蘆丁指的是酵素處理蘆丁，是一種富含抗氧化作用的多酚，蕎麥裡也有這種物質。
這種營養素經過酵素處理後會溶於水，並被身體吸收，因此能夠更有效的幫助肌肉組成。
不管是忙碌的早晨，或是健身鍛煉身體之後，甚至只是想吃點心，都可以吃這款巧克力，輕鬆補充營養呢！
【明治】TANPACT牛奶巧克力
明治研發富含乳蛋白的TANPACT系列食品，主要背景是因為根據報導，每人平均蛋白質攝取量比1950年代要低，原因有女性過度減肥，以及老年人食物攝取不足和活動量不足等造成的營養不良。
蛋白質是組成身體組織的重要營養成分之一，其中乳蛋白有著充分均衡的氨基酸，可說是「蛋白質界的優等生」，於是明治選擇增加巧克力中的乳蛋白。
因此，巧克力富含健康的乳蛋白，能輕鬆補充身體所需要的蛋白質，不管是營養不足、或是健身增脂，都非常適合哦！
高蛋白質巧克力試吃比較
包裝
- 森永IN PROTEIN：銀色袋裝
- 明治TANPACT：粉紅袋裝
重量
- 森永IN PROTEIN：一袋40g
- 明治TANPACT：一袋44g
熱量
- 森永IN PROTEIN：一袋231大卡
- 明治TANPACT：一袋262大卡
外表
- 森永IN PROTEIN：粗糙正方體
- 明治TANPACT：光滑扁平正方體
試吃報告
- 森永IN PROTEIN：吃起來奶味較少，但有著濃濃的油脂感？巧克力相較之下本身比較有粉末感，吃起來粗糙，甜中帶鹹的感覺。
- 明治TANPACT：吃起來真的覺得可以感受到奶味非常強烈且濃稠，比起一般巧克力更加滑順，甜味十分收斂。
【明治】TANPACT牛奶巧克力餅乾
另外，除了一般的TANPACT牛奶巧克力之外，明治也推出黃色包裝，是裡面有加餅乾的版本！以下做個小比較。
重量
- 巧克力：一袋44g
- 巧克力餅乾：一袋45g
熱量
- 巧克力：一袋262大卡
- 巧克力餅乾：一袋253大卡
乳蛋白含量
- 巧克力：一般明治牛奶巧克力的2.6倍
- 巧克力餅乾：一般明治牛奶巧克力的2.5倍
可以發現TANPACT牛奶巧克力餅乾比TANPACT牛奶巧克力重，熱量卻略低，乳蛋白含量是一般明治牛奶巧克力的2.5倍。
橢圓形的一顆，包夾著加了2.4%全粒粉小餅乾。全粒粉是用小麥表皮、胚芽、胚乳等一整粒做成的，營養價值高，且帶有獨特風味，口感豐富又健康呢！
外層巧克力滑順又充滿濃濃的奶味，裡面的餅乾脆脆的吃起來爽口，可以減緩巧克力中高蛋白含量的油膩感，是非常推薦的搭配！
後記
試吃完了上面三款高蛋白巧克力後，整體感覺是奶味重、油脂感覺又多，我個人還是覺得一般巧克力比較好吃。
但如果有增加肌肉或補充蛋白質的需求，這種高蛋白質巧克力確實是非常方便的零食呢！有在健身的朋友或許可以嘗試看看。
如果不喜歡油膩和奶香的人，可以試試明治TANPACT牛奶巧克力餅乾（黃色），這款加了餅乾，吃起來清爽又香脆，奶味和油脂感減少了，乳蛋白的含量卻沒有變少，還是能健康增肌呢！
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